Jamón GRAN RESERVA Deshuesado y Pelado. Ref: 1305/1316
Haga click para ampliar la imagen Piezas de jamón seleccionadas y con una curación mínimo de quince meses, deshuesada y de fácil loncheado, lo cual permite obtener el máximo rendimiento de la pieza.
Una vez finalizado el proceso de maduración del GRAN RESERVA procedemos a su deshuese artesanal. Otorgamos al artículo un tiempo de curación extra, en el cual, el producto adquiere un corte COMPTACTO y HOMOGÉNEO.
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